饮水安全问题自古以来都备受人们关注。不少古代文献书籍中都有着相关记载,东晋张湛编撰的《养生要集》中记载“凡煮水饮之,众病无缘生也”。可见将水烧开饮用早已成为人类的共识。除此之外,古人也会使用过滤或沉淀等方法净化水质,明末学者方以智在《物理小识》中提及“寻常定水,矾、赤豆、杏仁、雄黄、石膏皆可”,所谓“定水”,即制作干净卫生的饮水。
发展至现代,人们对喝水的需求慢慢地从“喝到干净水”变成了“喝好水”,加上近年疫情的催化,喝健康水的理念越来越得到消费者的关注与认可,也促使净饮水市场衍生出慢慢的变多的消费升级与创新品类。据HOME家饰界家居研究中心调研多个方面数据显示,2022家用净水市场的末端净水零售量额约为1232万台,以家用净水器为代表的净洗类产品成为厨电行业最大的刚需品类之一,特别是在过去几年的发展中,产品结构的持续升级为整个行业带来全新的增长内驱力,我国净水市场也逐步由“软需”走向“刚需”。
不过目前净饮机市场发展仍存在一些阻碍因素,如果不解决,这个风口迟早会“跌落神坛”。
很多消费的人在面临选择净水器或饮水机时,普遍觉得净水器价格偏高。据HOME家饰界家居研究中心调查,国产品牌的净水器价格普遍在1500-2000元,再高端一些的品牌在3000-4000元。进口品牌的净水器多数在4000-5000元,有些甚至在万元以上。这么高昂的价格,对很多普普通通的家庭来说还是难以接受的。
另外还有滤芯更换的问题。很多净水器都是由三组滤芯组成,每组滤芯的更换时间不同。第一组滤芯,如果是PP棉滤芯,更换周期大概是在10个月-12个月之间。第二组滤芯,常见的是活性炭,更换周期一般是6个月-12个月。第三组滤芯,常见的是RO反渗透膜,滤芯更换的时间大概是2年-3年左右。我们以3000元的净水器为例,平均每年使用的第一组和第二组滤芯的费用大约在300-400元左右,以6年为例,机器和三组滤芯的费用成本大约在6000-7000元之间。
面对这个不菲的费用,很多人选择了自来水。他们都觉得自来水本身已得到了多重的过滤和消毒,安全性得到了国家的认可,根本就没有必要再一次杀菌消毒,直接可以饮用或者烧开饮用,净水机是商家赚钱的套路,没必要交这个“智商税”。
自来水在出厂前虽然经过了过滤和消毒,但它在传输过程中可能受到输水管网的二次污染,在传输过程中,自来水中增加的污染物甚多,铁锈、污垢等都直接影响自来水的水质,称之为自来水污染。
经过净水器的自来水,会祛除水中的余氯、悬浮物、铁锈、胶体等,以及大部分有机物,水会更安全。
现在的净水器绝大多数都是反渗透净水器,在使用的时候会有废水产生。HOME家饰界家居研究中心在调查中发现,目前大多数家庭净水器所安装的废水管,都是直接接到下水管里,产生的废水直接就排走了。虽然省事,但是浪费了不少的水。按照五口之家的家庭,一天使用大约15L直饮水,目前大多数净水器的净废比多在1:1或者2:1,高端的净水器能够达到3:1,即每产生1到2杯净化水,就会排出1杯尾水。也就是说五口之家一天大约排出15L左右的废水,每个月产生465L废水,每年产生5475L废水。如果按照2022年1232万台(户)净水器的销售数字计算,全年产生的尾水是674亿升!所以说,净水器浪费水的问题其实是很严重的,只是我们没给予关注。
其实净水器尾水是仍旧能使用的生活用水。净水器排出的尾水,大多数指标如浊度、色度、有机物等,都跟自来水相差不大,这样的水绝不是废水,虽然不能作为饮用水,但可拿来洗碗、洗菜、浇花。然而,大多数家庭净水器产生的尾水被直接排入下水道。HOME家饰界家居研究中心调查了北京某小区50户家庭净水器使用场景,其中对净水器尾水进行再利用的只有2户,超过九成家庭用户的尾水被直接排入下水道。在调查中发现,商家存在误导宣传问题,而消费者存在认知不足问题。
很多净水器商家均称尾水产生量不大,没有再利用的必要,或者直接声称尾水是废水,无法再利用,且都没有主动提供尾水再利用设备。如果向商家提出再利用设施安装需求后,商家说可安排安装师傅上门改造尾水排放管,但费用由消费者自行承担。多位业主向HOME家饰界家居研究中心反映,安装师傅没有征求消费者意见,都是直接将尾水排放管插入下水道。在这样的宣传下,很多消费者认为尾水就是废水或“毒水”,安装净水器时默许工人直接将尾水排废。
还有不少业主表示,直接排放尾水也是无奈之举。有的业主在尾水管连接了一个水桶,但尾水排出量大,如利用不及时,水桶里的水会溢出。其他业主都是没找到合适的再利用方案,只能把尾水白白排掉。
目前一些地方已经出台政策,明确要求对净水器尾水进行再利用。《北京市节水条例》要求现场制售饮用水的单位和个人安装尾水回收设施,对尾水进行利用,不得直接排放尾水。《山东省节约用水条例》明确,以水为主要的组成原材料的饮用水生产企业和现场制售饮用水的经营者,应当采用节水技术和工艺,产水率不能低于国家和省规定的标准;产生的尾水具备条件的,应进行回收利用。但是这些条例只有指导或引导作用,并没有强制执行,无论对商家还是业主,都没有约束力。
在2022年的网络生态调查中,水污染首次击败空气污染,以42.5%的得票率登上“严重威胁公众的污染种类排行榜”榜首,普通大众对饮用水水质的要求逐渐重视。为更好地保障公民饮用水安全,国家于今年的4月1日开始实施《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022),从生活饮用水水质要求、二次供水卫生要求、涉及饮用水卫生安全的产品卫生要求等方面做出全面、细致的要求。
新标准实施后,部分未达标的家用净水器产品将被市场淘汰,优秀的家用净水器品牌则会得到认可。